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肉碱系列产品功能化学品维生素类产品手性及非手性中间体

L-肉碱富马酸盐

英文品名:L-CARNITINE FUMARATE
中文品名:左旋肉碱富马酸盐
产品包装:25kg 纸板桶
分子式:C11H19NO7
分子结构式:
分子量:277.28
CAS: 90471-79-7
产品外观与性状:本品为左旋肉碱的稳定形式,不易吸潮,为白色粉末或白色结晶性粉末,溶于水。
物理化学性质:

检验项目
Check Item
检验指标
Check Indicatrix
鉴定
Identification
符合红外吸收光谱
In accordance with the IR absorption spectrum of the standard
外观
Appearance
白色粉末或结晶性粉末
White Powder or Crystalline Powder
比旋度
Specific rotation
-16.5~-18.5
pH
3.0~4.0
干燥减量
Loss on drying
≤0.50%
灼烧残渣
Residue On Ignition
≤0.50%
重金属
Heavy Metals
≤10ppm

Arsenic
≤1ppm

Lead (Pb)
≤3ppm
     镉 Cadmium (Cd)
≤1ppm

Mercury (Hg)
≤0.1ppm
菌落总数
TPC
≤1000Cfu/g
酵母菌和霉菌
Yeast & Mold
≤100Cfu/g
大肠杆菌
E.Coli
不得检出
Negative
沙门氏菌
Salmonella
不得检出
Negative
左旋肉碱
L-Carnitine content
58.5±2.0%
富马酸
Fumaric Acid content
41.5±2.0%

主要用途:左旋肉碱富马酸盐能够促进体内长链脂肪酸进行β–氧化,进而为人体提供能量,适用于固体制剂, 尤其适用于片剂、胶囊。可应用于保健品,运动饮料、婴儿食品及动物饲料中。                
 

 

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